Camembert etwa 15 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Butter weich werden lassen und die Zwiebel sehr fein würfeln.

Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken. Die weiche Butter einarbeiten, bis eine streichfähige Masse mit kleinen Käsestücken entsteht.

Paprikapulver und wenig Zwiebel unterrühren. Mit Pfeffer, nach Wunsch Kümmel und nur bei Bedarf Salz abschmecken. Nicht pürieren und keine zusätzliche Flüssigkeit einrühren.

Abgedeckt etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren kurz temperieren und mit Brezel oder Brot anbieten.