Fusilli in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen. Vor dem Abgießen 100 Milliliter Kochwasser auffangen.

Nudeln gut abtropfen lassen, auf einem großen Blech verteilen und etwa 20 Minuten lauwarm abkühlen lassen. Nicht kalt abschrecken.

Pesto mit Zitronensaft und zunächst drei Esslöffeln Nudelkochwasser glatt rühren. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

Lauwarme Nudeln und halbierte Kirschtomaten mit dem Pesto vermengen. Bei Bedarf esslöffelweise weiteres Kochwasser ergänzen.

Mozzarella abtropfen lassen und zusammen mit Rucola und gerösteten Pinienkernen kurz vor dem Servieren vorsichtig unterheben.