Hokkaido waschen, halbieren und die Kerne entfernen. In möglichst gleichmäßige Spalten von etwa 2 cm Dicke schneiden und die Schnittflächen sorgfältig trocken tupfen. Die Schale kann dranbleiben.

Kürbisspalten mit Rapsöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Locker und möglichst in einer Lage in den Airfryer-Korb legen. Bei 190 °C etwa 9 Minuten garen. Falls der Korb zu voll wäre, lieber in zwei Durchgängen arbeiten.

Korb herausziehen und die Spalten wenden oder vorsichtig schütteln. Weitere 7–11 Minuten garen, bis die Ränder sichtbar gebräunt sind und ein Messer leicht durch das Fruchtfleisch gleitet. Sofort servieren.